Höll mitt löfte😅

 
Idag skulle lilla T och jag baka, gissa om jag blev glad när jag hitta en kakmix i skåpet.
 
Köpte ju för ett tag sedan Lidels nya sortiment av glutenfria mixer... kvar var paketet med sötebröd!
 
En kakmix plus en mix med glasyr.
 
 
 

Det fanns ochså i skåpet rosaprickiga muffinsformar, och blått socker strössel och flinger att pynta kakan med.

( Kan undra när jag köpt det? )
 
Vi bestämde oss för att göra muffins för att dra ner på tiden.
Som ni ser på bilden blir smeten väldigt lös i ugnen, så det var ingen bra idee'🤔
 
 
 

Men vi lyfte upp muffinsen och bröt loss det som var utanför.

Lilla T fixa med glasyr och pynt.
 
Både sockerkakan och glasyren har en frisk citronsmak.
Den är glutenfri och är baserad på majs och ris mjöl.
 
Helt klart godkänd, betala ca 15:-
Till det kommer 4 ägg och 200g smör.
Det blev 20st, skulle blivit några till om det inte runnit över.
Så nästa gång blir det fastare formar!😄
 
 
 

En annan positiv sak är att jag fått min köksstol. Den skall underlätta och spara lite på benen och energin när jag är i köket.

Det känns skönt!
 
Det var allt för idag.
 
Kram
 
Lisali
 
 

Pyssla, baka med barn😊

Glutenfritt & Laktosfritt Kommentera

 

Höll mitt löfte😅

 
Idag skulle lilla T och jag baka, gissa om jag blev glad när jag hitta en kakmix i skåpet.
 
Köpte ju för ett tag sedan Lidels nya sortiment av glutenfria mixer... kvar var paketet med sötebröd!
 
En kakmix plus en mix med glasyr.
 
 
 

Det fanns ochså i skåpet rosaprickiga muffinsformar, och blått socker strössel och flinger att pynta kakan med.

( Kan undra när jag köpt det? )
 
Vi bestämde oss för att göra muffins för att dra ner på tiden.
Som ni ser på bilden blir smeten väldigt lös i ugnen, så det var ingen bra idee'🤔
 
 
 

Men vi lyfte upp muffinsen och bröt loss det som var utanför.

Lilla T fixa med glasyr och pynt.
 
Både sockerkakan och glasyren har en frisk citronsmak.
Den är glutenfri och är baserad på majs och ris mjöl.
 
Helt klart godkänd, betala ca 15:-
Till det kommer 4 ägg och 200g smör.
Det blev 20st, skulle blivit några till om det inte runnit över.
Så nästa gång blir det fastare formar!😄
 
 
 

En annan positiv sak är att jag fått min köksstol. Den skall underlätta och spara lite på benen och energin när jag är i köket.

Det känns skönt!
 
Det var allt för idag.
 
Kram
 
Lisali
 
 
 
Efter som jag gillar att handla på små butiker med lite folk, blir det att jag varierar mina inköp.
 Senast jag var på Lidel hitta jag glutenfri mjölmix.
Så jag köpte en av varje, lite billigare en Sempers mix och det med följer torrgäst👍🏻
 
 
Först ut var deras Brown Bread,
följde receptet på asken och tillsatte torrgäst
vatten och olja.
Bakade ut som bullar/frallor det är lättast att frysa och ta upp styckvis.
 
Smakar helt ok, men kommer nästa gång lägga i lite mer salt och pensla bullarna med ägg för trevligare färg.
Annars helt godkända!
 
 
 
 
Sen mixade mellan tjejen och jag  deras andra mjölmix White bread även här tillsatte vi torrgäst vatten och olja.
Tog dock lite extra vatten och ca 1dl skalade hampafrö för lite mer smak.
Tycker även dessa bullar skulle få bätte yta med lite penslat ägg på, lite mer salt.
och längre tid för gäsning.
Brukar vara för snabb då min ork tryter för att stanna i köket.
Så oftast använder jag några teskedar bikarbonat i stället för gäst, dels för att jag då bara kan röra ihop degen snabbt och forma frallor, och slipper vänta på att degen skall gäsa innan den skall in i ugnen.
 
Men om du väljer torrgästen låt gäsa länge!
 
 
 
 
Föredrar fortfarande Sempers mjölmix då jag är van vid den och enkelt ändrar i receptet. Men kommer köpa Lidels fler gånger, gillar att dom har glutenfritt!
Gynnar alla oss som bara har energi för det nödvändigaste i matväg, och därför inte orkar gå hylla efter hylla med massor av matvaror och val....
 
Men visst sen har vi allt det där andra som är bra,
✔️Köp närproducerat
✔️Köp svenskt
✔️Köp kravmärkt
✔️Välj det nyttigaste alternativet....
 
I bland är det nyttigaste för mig att köra in på affären med minst bilar på parkeringen, bästa priserna, och kortast sträcka att gå...
M har en del att säga till om, så är det bara!
Men försöker tänka nyttigt...
 
Lycka till med att baka gluten fritt!
Använder du mjölmix och följer receptet är det väldigt enkelt, och betydligt billigare en det glutenfria brödet som går att köpa i handeln!
Lägg det i frysen och ta fram bara det du behöver..., det blir snabbt torrt och hårt om det ligger framme.
 
 
🥖🍞🥐
 
 
 
Kram Lisali
 
 
 
 
 
 
 

Pröva Lidels glutenfria mjölmix!

Glutenfritt & Laktosfritt Kommentera
 
Efter som jag gillar att handla på små butiker med lite folk, blir det att jag varierar mina inköp.
 Senast jag var på Lidel hitta jag glutenfri mjölmix.
Så jag köpte en av varje, lite billigare en Sempers mix och det med följer torrgäst👍🏻
 
 
Först ut var deras Brown Bread,
följde receptet på asken och tillsatte torrgäst
vatten och olja.
Bakade ut som bullar/frallor det är lättast att frysa och ta upp styckvis.
 
Smakar helt ok, men kommer nästa gång lägga i lite mer salt och pensla bullarna med ägg för trevligare färg.
Annars helt godkända!
 
 
 
 
Sen mixade mellan tjejen och jag  deras andra mjölmix White bread även här tillsatte vi torrgäst vatten och olja.
Tog dock lite extra vatten och ca 1dl skalade hampafrö för lite mer smak.
Tycker även dessa bullar skulle få bätte yta med lite penslat ägg på, lite mer salt.
och längre tid för gäsning.
Brukar vara för snabb då min ork tryter för att stanna i köket.
Så oftast använder jag några teskedar bikarbonat i stället för gäst, dels för att jag då bara kan röra ihop degen snabbt och forma frallor, och slipper vänta på att degen skall gäsa innan den skall in i ugnen.
 
Men om du väljer torrgästen låt gäsa länge!
 
 
 
 
Föredrar fortfarande Sempers mjölmix då jag är van vid den och enkelt ändrar i receptet. Men kommer köpa Lidels fler gånger, gillar att dom har glutenfritt!
Gynnar alla oss som bara har energi för det nödvändigaste i matväg, och därför inte orkar gå hylla efter hylla med massor av matvaror och val....
 
Men visst sen har vi allt det där andra som är bra,
✔️Köp närproducerat
✔️Köp svenskt
✔️Köp kravmärkt
✔️Välj det nyttigaste alternativet....
 
I bland är det nyttigaste för mig att köra in på affären med minst bilar på parkeringen, bästa priserna, och kortast sträcka att gå...
M har en del att säga till om, så är det bara!
Men försöker tänka nyttigt...
 
Lycka till med att baka gluten fritt!
Använder du mjölmix och följer receptet är det väldigt enkelt, och betydligt billigare en det glutenfria brödet som går att köpa i handeln!
Lägg det i frysen och ta fram bara det du behöver..., det blir snabbt torrt och hårt om det ligger framme.
 
 
🥖🍞🥐
 
 
 
Kram Lisali
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Mellis för min lilla matvägrare!
Skolsköterskan ringde hem, lilla T växer på längden enligt sin kurva men vickten dalar.
 
Problemet är att lilla T äter jätte dåligt och är en ricktig socker letare..,
Förut gav vi henne mellan mål oftare, men nu när hon går i skolan så är hon ju stor och behöver inte det!
Trodde vi😳
 
Men jo, det behöver hon! Mellan mål har inget med ålder att göra utan avgörs mer av din personliga situation.
Hur mycket du rör dig, och villken kroppstyp du är.
Somliga har trög förbränning och andra äter hela tiden utan att gå upp ett hekto.
 
Ja, jo..kanske orättvist men tyvärr bara att anpassa sig.😊😉
 
 
 
 
Om du har perioder med dålig aptit, eller vill ha ett enkelt aptitretande mellanmål så kan nog detta vara något för dig.
Tänker själv ta till detta mellis under skov, då droppar jag i vikt. Vilket inte gör något alls då jag är normalviktig.
Men min energi att orka försvinner tillsammans med aptiten, det är vicktigt att komma ihåg att en trött hjärna behöver energi!
 
 
Därför bestämde jag mig för att göra lite nyttigare glass,
eftersom lilla T vill ha gooe fika efter skolan.
 
Och ja jag vet, det är mitt fel att hon är socker letare då jag dåliga dagar tillåter att både det ena och det andra slinker ner....
Men nu tar vi oss i hampan och försöker hitta förändring!
 
 
 
Recept;
 
1 mosad banan,
1/2 dl kvarg
1/2 dl grädde
1 dl mjölk
1 ägg gula.
Blanda.
 
Jag smaksatte och körde sen satsen i en glassmaskin, och la upp i portionsglas.
Pynta med kakao och frysta hallon.
 
Chokladglass;
tillsätt:
1msk kakao
1tsk vaniljsocker.
 
Denna tyckte T om, men skulle gärna ha mer sötning...
Men hon åt upp, själv tycker jag den var jätte god!
 
 
 
 
Min syster och hennes barn fick pröva,
succé, det blev tummen upp!
Men dom är vana vid smaken av lite mer nytto tänk😉 
 
Vanilj kokosglass;
tillsätt:
2 tsk vaniljpullver
3 msk riven kokos
1 tsk honung.
 
Den här fick omdömet 3 av 5 av T 
för osötad i gen😊
Så öka honungen om ni vill ha sötare alt andvänd en lite övermogen banan.
Sjäv tyckte jag att denna var god, känns nyttig.
 
 
 
 
Recept på energi rik glass:
 
1,1/2dl visspad grädde
tillsätt:
1 dl naturell kvarg
2 ägg gulor
1 tsk vaniljpulver
1 msk honung
2-3 msk chiafrö
1 mosad banan
för smak: 1 tsk kakao
kör i glassmaskin.
 
 
Den energirika glassen var juvligt god,
den fick 👍🏻 av T och hennes kompisar!
 
Smaksätt choklad kaffeglass;
Ett annat alt är att riva mörk choklad att lägga i och krossa snabbkaffe och strö över,
det blir lite mer vuxen fika.
 
Det bästa med sådana här recept är att du kan byta ut ingredienser mot laktosfritt, mjölkfritt, naturligt sockerfritt...
nyttigare och onyttigare.
Du kan tillsätta blåbär, hallon & frukt.
 Allt beroende på vem som skall äta och när...
Skall det vara näringsrikt?
eller bara go fika?
Ja det är upp till dig,
 
Så har du en glassmaskin, pröva!
 
❄️🍨🍧❄️
 
 Kramar  Lisali
 
 
 

Ät nyttig glass?!

Glutenfritt & Laktosfritt En kommentar
 
 
 
 
 
 
 Mellis för min lilla matvägrare!
Skolsköterskan ringde hem, lilla T växer på längden enligt sin kurva men vickten dalar.
 
Problemet är att lilla T äter jätte dåligt och är en ricktig socker letare..,
Förut gav vi henne mellan mål oftare, men nu när hon går i skolan så är hon ju stor och behöver inte det!
Trodde vi😳
 
Men jo, det behöver hon! Mellan mål har inget med ålder att göra utan avgörs mer av din personliga situation.
Hur mycket du rör dig, och villken kroppstyp du är.
Somliga har trög förbränning och andra äter hela tiden utan att gå upp ett hekto.
 
Ja, jo..kanske orättvist men tyvärr bara att anpassa sig.😊😉
 
 
 
 
Om du har perioder med dålig aptit, eller vill ha ett enkelt aptitretande mellanmål så kan nog detta vara något för dig.
Tänker själv ta till detta mellis under skov, då droppar jag i vikt. Vilket inte gör något alls då jag är normalviktig.
Men min energi att orka försvinner tillsammans med aptiten, det är vicktigt att komma ihåg att en trött hjärna behöver energi!
 
 
Därför bestämde jag mig för att göra lite nyttigare glass,
eftersom lilla T vill ha gooe fika efter skolan.
 
Och ja jag vet, det är mitt fel att hon är socker letare då jag dåliga dagar tillåter att både det ena och det andra slinker ner....
Men nu tar vi oss i hampan och försöker hitta förändring!
 
 
 
Recept;
 
1 mosad banan,
1/2 dl kvarg
1/2 dl grädde
1 dl mjölk
1 ägg gula.
Blanda.
 
Jag smaksatte och körde sen satsen i en glassmaskin, och la upp i portionsglas.
Pynta med kakao och frysta hallon.
 
Chokladglass;
tillsätt:
1msk kakao
1tsk vaniljsocker.
 
Denna tyckte T om, men skulle gärna ha mer sötning...
Men hon åt upp, själv tycker jag den var jätte god!
 
 
 
 
Min syster och hennes barn fick pröva,
succé, det blev tummen upp!
Men dom är vana vid smaken av lite mer nytto tänk😉 
 
Vanilj kokosglass;
tillsätt:
2 tsk vaniljpullver
3 msk riven kokos
1 tsk honung.
 
Den här fick omdömet 3 av 5 av T 
för osötad i gen😊
Så öka honungen om ni vill ha sötare alt andvänd en lite övermogen banan.
Sjäv tyckte jag att denna var god, känns nyttig.
 
 
 
 
Recept på energi rik glass:
 
1,1/2dl visspad grädde
tillsätt:
1 dl naturell kvarg
2 ägg gulor
1 tsk vaniljpulver
1 msk honung
2-3 msk chiafrö
1 mosad banan
för smak: 1 tsk kakao
kör i glassmaskin.
 
 
Den energirika glassen var juvligt god,
den fick 👍🏻 av T och hennes kompisar!
 
Smaksätt choklad kaffeglass;
Ett annat alt är att riva mörk choklad att lägga i och krossa snabbkaffe och strö över,
det blir lite mer vuxen fika.
 
Det bästa med sådana här recept är att du kan byta ut ingredienser mot laktosfritt, mjölkfritt, naturligt sockerfritt...
nyttigare och onyttigare.
Du kan tillsätta blåbär, hallon & frukt.
 Allt beroende på vem som skall äta och när...
Skall det vara näringsrikt?
eller bara go fika?
Ja det är upp till dig,
 
Så har du en glassmaskin, pröva!
 
❄️🍨🍧❄️
 
 Kramar  Lisali